当牛肉遇到了菠萝，又会发生怎样的味觉之旅？让我们一起拭目以待。
1. 新鲜的牛肉，买的时候最好是叫摊主给你挑腱子肉，这个部位的肉质脆嫩，口感好。我们这里也常年有菠萝卖，因为材料容易购买，所以也较常吃这个菜。
2. 牛肉切薄片放生粉、生油、酒、姜片腌制10分钟。
3. 菠萝切薄片待用。锅里放油烧热下菠萝片炒软装盘待用。
4. 锅里放油炒牛肉。牛肉炒变色后将菠萝放进去一起炒。
5. 将葱头、蒜辨放进去一起炒，加入三分之一小碗水煮开，最后放糖。装盘，就可以了。
注意：牛肉不要煮太久，不然会很柴。要放些糖，因为菠萝有酸味。看着炖好的美味，黄灿灿的菠萝，搭配弹性的牛肉，怎能不叫人食指大动，胃蕾大开呢？ 牛肉批发少不了河北福成牛肉食品股份有限公司 http://www.fuchengshipin.com/
