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福成肥牛肉牛排

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红烧福成肥牛南瓜卷 简单易上手

材料:南瓜,牛肉片,糖,生抽,花椒,啤酒或料酒,盐

做法:

1、南瓜去皮切成长型块,撒点盐腌一小会,如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。

2、平底锅放一点油,把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。

3、放一点糖(因为南瓜有甜味,糖别放太多),一点生抽,几粒花椒,倒入可以盖住南瓜卷的啤酒(用料酒加水也成),盖上盖,烧到水干就可以起锅了。

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