材料：南瓜，牛肉片，糖，生抽，花椒，啤酒或料酒，盐
做法：
1、南瓜去皮切成长型块，撒点盐腌一小会，如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。
2、平底锅放一点油，把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。
3、放一点糖(因为南瓜有甜味，糖别放太多)，一点生抽，几粒花椒，倒入可以盖住南瓜卷的啤酒(用料酒加水也成)，盖上盖，烧到水干就可以起锅了。
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