挑选好食材——牛肉。牛肉的挑选很重要，对于想做红烧牛肉的话，肥瘦皆有的福成牛肉，炖出来的牛肉才更加美好而入味。做法如下：
️1.首先把牛肉洗净，然后把牛肉切成块，葱姜切好。
️2.牛肉冷水下锅，放葱姜料酒大火煮开，撇去浮沫，牛肉捞出洗沥干水分备用。锅中倒油，加入冰糖，小火慢慢炒，炒出焦糖色把牛肉倒入裹上糖色。
3.葱姜蒜桂皮八角干辣椒一次性放进去炒香，加一勺老抽，三勺生抽，一勺料酒，一次性加足开水，没过牛肉即可，然后盖上盖子25分钟左右，出锅前加入一小勺盐即可！
以上内容来源于网络，工作很忙，生活也要有仪式，来份用心烹制的红烧牛肉，不失为一个不错的选择。那就开始发挥我们的技能，安排满满的一份人间烟火气吧！http://www.fuchengshipin.com/
