酸甜开胃，汤汁浓郁，适合搭配米饭。
食材：牛腩 500 克、番茄 2 个、洋葱 1 个、番茄酱 2 汤匙、生姜、大蒜、盐、糖、料酒。
步骤：
.牛腩切块焯水，番茄顶部划十字烫去皮切块，洋葱切丝。
.锅中倒油，炒香洋葱和姜片，放入牛腩翻炒至微黄，加料酒、番茄酱炒出香味。福成肥牛
.加足量热水没过食材，大火烧开后转小火炖 1 小时，放入番茄块再炖 30 分钟，加盐和少许糖调味即可。
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