烤牛肉串怎样做？
外焦里嫩，适合家庭聚会或户外烧烤。
食材：牛腿肉 500 克、孜然粉、辣椒粉、盐、橄榄油、竹签。
步骤：
.牛肉切成 2 厘米见方的块，用盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油腌制 30 分钟。
.用竹签将牛肉块串起，放入预热好的烤箱，200℃烤 15-20 分钟，中途翻面，出炉后再撒一层孜然粉增香。
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